Borsch lituano

El exquisito borsch lituano se prepara como un borsch frío, sin la digestión activa de todos los componentes. En la foto que ilustra las páginas culinarias, hace alarde de un apetitoso plato burdeos, capaz de satisfacer todos los requisitos estéticos.

Como muchos platos de esta receta, se prepara en un sustrato de leche agria. La base de la cocina lituana es la leche fermentada y la crema agria. Cocinar primeros platos con kéfir o suero es una tradición culinaria lituana.

Para combinar mejor la cocina tradicional, se recomienda tomar variedades de remolacha azucarera dulce. Estos incluyen:

• Boltardi
• "Bona";
• Libero
• Detroit

Son totalmente consistentes con los sabores requeridos.

El sabor agrio de la base de leche y el fuerte aroma de las verduras con especias se adaptarán a la fiesta de verano o una cena festiva en la estación fría. El apetito calienta un ramo seleccionado de especias, también incluido en el conjunto tradicional.

Cómo cocinar borsch lituano

Para cumplir con todos los cánones y crear un verdadero borsch lituano, la receta se complementa solo con sabores e ingredientes tradicionales. De lo contrario, puede convertirse en okroshka con remolacha.

Las reglas para preparar una receta clásica y un conjunto tradicional de componentes ayudarán a prevenir dicha transformación. La única variación aceptable se refiere a la base de leche agria. El kéfir se puede reemplazar con suero o crema agria líquida con 1.5% de grasa. Si se toma crema agria, se diluye con caldo de remolacha para lograr una mayor fluidez.

Receta para hacer borsch lituano

Procedemos a considerar cómo cocinar borsch lituano de acuerdo con la receta clásica. Para esta opción, necesita un cierto conjunto de componentes:

• Remolacha "Bona" - 3 cultivos de raíces medianas;
• pepinos frescos - 3 piezas;
• huevos cocidos - 4 piezas .;
• un conjunto de verduras (eneldo / perejil / cebolla) - un montón;
• litro de producto lácteo fermentado;
• crema agria baja en grasa - 4 cucharadas soperas;
• la sal

El procedimiento de cocción sigue el algoritmo:

1. Las remolachas se hierven hasta que estén cocidas.
2. Cebolla finamente picada, eneldo y perejil.
3. Los pepinos florecen en cubos. Los huevos están triturados.
4. Frotados tubérculos de remolacha. Conéctate con verduras y huevos. Mezclado con crema agria.
5. Kéfir o suero se vierte.
6. El plato resultante se coloca en el refrigerador durante media hora para una mejor desolación.

Consejos para cocinar borsch lituano

Como variedad, el borsch en lituano se puede complementar con algunos detalles:

• La pechuga de pollo hervida será un excelente relleno de nutrientes.
• La crema agria se puede reemplazar con mayonesa picante.
• Si se usa suero, se toma una crema agria más espesa para aumentar la densidad.
• En un sustrato de leche agria, puede frotar un diente de ajo.

Un plato original y sabroso saturará por completo a toda la familia y deleitará a los gourmets. "Me encanta cocinar" les desea buen provecho! Y asegúrese de probar el borsch rojo caliente y el borsch en la olla de cocción lenta.